Käseverkostung in Paris: Die acht besten französischen Käsesorten

Einführung: Kathedrale Notre-Dame (10 Minuten)

Treffpunkt ist direkt hinter der Kathedrale Notre-Dame. Ihr Reiseleiter gibt Ihnen eine kurze Einführung in die Welt des französischen Käses: die wichtigsten Käsesorten, ihre Entstehung und warum Käse im französischen Alltag so wichtig ist.

Île de la Cité: Frischkäse aus den Klöstern (20 Minuten)

Begeben Sie sich auf eine Reise ins mittelalterliche Paris und genießen Sie einen cremigen, frischen Ziegenkäse nach Klosterrezepten. Erfahren Sie, wie Mönche die französische Käseherstellung prägten, während sich das tägliche Leben rund um die berühmte Kathedrale abspielte. (Verkostung im ersten Käsegeschäft)

Pont Saint-Louis: Brie vs. Camembert (30 Minuten)

Vergleichen Sie zwei berühmte Käsesorten: Brie de Meaux, einst von Königen geliebt, und Camembert, den Favoriten des einfachen Volkes. Entdecken Sie, wie Klasse, Geografie und Politik den Geschmack vom Mittelalter bis ins 18. Jahrhundert prägten. (Erstes kuratiertes Picknick)

Marché des Enfants Rouges: Comté, Frankreichs Favorit (30 Minuten)

Besuchen Sie die älteste Markthalle von Paris und probieren Sie gereifte Käsesorten wie Comté oder Salers. Diese lange haltbaren Käsesorten gelangten vom Land nach Paris und wurden schnell zu Klassikern in bürgerlichen Haushalten. (Verkostung im zweiten Käsestand)

Place des Vosges: Blauschimmelkäse der Elite (30 Minuten)

Entspannen Sie sich auf einem der schönsten Plätze von Paris und genießen Sie Roquefort und Bleu d'Auvergne. Lauschen Sie Geschichten von königlichen Festen und eleganten Salons, in denen Blauschimmelkäse zum Symbol für Luxus und Macht wurde. (Verkostung im dritten Käsegeschäft und ein sorgfältig zusammengestelltes Picknick)

Letzter Stopp im Garten: Moderne Käsekreationen (30 Minuten)

Den Abschluss bildet ein Besuch in einem versteckten Garten im Marais mit modernen handwerklich hergestellten Käsesorten, wie zum Beispiel Ziegenkäse mit Trüffel. Diese Käsesorten zeugen von der Kreativität der Pariser Käsehersteller von heute.

Am Ende der Tour werden Sie nicht nur Käse probiert haben.
Sie werden einen Vorgeschmack auf die französische Geschichte bekommen.
Und ja, bis dahin werden Sie sich ein bisschen französisch fühlen!